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Taboulé, poulet au curry
Ingredientes
Le taboulé
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20 feuilles de menthe fraîche
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15 brins de persil frais équeutés
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400 g de concombre coupé en tronçons
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300 g de tomates coupées en quartiers
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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150 g de graines de couscous
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20 g d'huile d'olive
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100 g d'eau
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50 g de jus de citron
Le poulet au curry
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600 g de carottes coupées en tronçons
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100 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de curry en poudre
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100 g de vin blanc
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100 g d'eau
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200 g de lait de coco
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g de filets de poulet détaillés en cubes
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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