Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

3.9 39 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

8 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla roja en cuartos
3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
80 g de pimiento rojo en trozos
400 g de batatas en trozos (2 cm)
20 g de tomate concentrado
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
50 g de leche de coco
400 g de agua
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.9 g

Calorías 635.3 kJ / 152 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 23.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de brócoli y queso

40 Min

Sopa fría de melón

10 Min

Ramen coreano con tofu

8 Std. 50 Min

Sopa de coliflor con grelos

45 Min

Crema de escarola con queso feta

35 Min

Sopa de berberechos y gambones

50 Min

Bombones de gambón y su bisque

1 Std. 50 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 Std. 10 Min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 Std. 10 Min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 Min

Mostrar todo