Tortitas integrales con manzanas a la vainilla y canela

Tortitas integrales con manzanas a la vainilla y canela

4.6 17 valoración

Prep. 35min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa de tortitas integrales

100 g de arroz integral
100 g de trigo sarraceno en grano
2 plátanos maduros, en trozos (aprox. 200 g)
1 huevo
300 g de leche o de bebida vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear

Manzanas a la vainilla y canela

1000 g de agua
3 palos de canela
2 vainas de vainilla (cortadas a lo largo, las semillas interiores raspadas)
250 g de azúcar de coco
400 g de manzanas Granny Smith (peladas, en octavos, sin pepitas)

Cocción de tortitas

mantequilla para la sartén

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.2 g

Calorías 1287.6 kJ / 308 kcal

Grasa 4.3 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 62.9 g

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