Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.3 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 43.5 g

Calorías 2653 kJ / 634 kcal

Grasa 22.4 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Taste of Arabia 92 Recetas
Suiza

The Basic Cookbook 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chicken with rice

1h

Tandoori chicken

1h 35min

Creole jambalaya

1h

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1h 10min

Moroccan lamb with pilaf

5h 40min

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3h 15min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25h 35min

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40min

Kung Pao chicken

1h 30min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4h 35min

Pork meatballs with couscous

50min

Mostrar todo