Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)
Prep. 10min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
-
garlic cloves3
-
fresh ginger (2 cm), sliced1 piece
-
onions cut into quarters250 g
-
olive oil30 g
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ground turmeric1 tsp
-
Arabian spice mix2 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground cardamom½ tsp
-
ground cayenne pepper adjust to taste½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground paprika1 tsp
-
canned chopped tomatoes400 g
-
chicken breast cut into cubes (4 cm)1000 g
-
water400 g
-
loomi (dried lime), pierced (see tip)1
-
2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)chicken stock paste, homemade2 tsp
-
salt1 tsp
-
fresh baby okra200 g
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fresh coriander finely chopped to garnish5 sprigs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
41.2 g
Calorías
1138 kJ /
271 kcal
Grasa
7.2 g
Carbohidratos
10.5 g
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