Dispositivos y accesorios
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Roasted Sweet Potato Tart
Ingredientes
Vegan Pastry
-
plain flour260 g
-
fine sea salt½ tsp
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coconut oil solid120 g
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water cold, plus extra boiling for soaking80 g
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dried mixed herbs1 tsp
Houmous Filling
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tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
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almond milk100 g
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lemon juice20 g
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Medjool dates pitted5
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garlic clove1
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tahini1 Tbsp
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olive oil1 Tbsp
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Vegetable Topping
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red onions thinly sliced (2 mm)3
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balsamic vinegar3 Tbsp
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apples thinly sliced (2 mm)2
-
coconut oil melted1 Tbsp
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fine sea salt2 pinches
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sweet potatoes thinly sliced (2 mm)2
-
ground black pepper2 pinches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 slice
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