Păstrăv cu sos olandez
TM5 TM31 TM6

Păstrăv cu sos olandez

4.3 (16 valoraciones )

Ingredientes

  • 750 g apă
  • 350 g cartofi, tăiați cuburi (3-4 cm)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 350 g legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
  • 2 păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
  • 2 lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)

Sosul olandez

  • 100 g unt nesărat, tăiat cuburi
  • 4 gălbenușuri
  • 50 g vin alb
  • 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
3694 kJ / 882 kcal
Proteína
44 g
Carbohidratos
36 g
Grasa
59 g
Fibra
7.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo