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Seeteufel in Sauce
Prep. 40min
Total 1h
12 Portionen
Ingredientes
Fond
-
Garnelen, roh, groß, geschält20
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl30 g
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Wasser100 g
-
trockener Weißwein100 g
Seeteufel und Sauce
-
Porree nur weiße Anteile, in Stücken120 g
-
natives Olivenöl80 g
-
Mehl20 g
-
Tomatensauce100 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten in Medaillons (à 70-80 g)1000 g
-
Schnittlauch in Röllchen2 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
20 g
Calorías
768 kJ /
184 kcal
Grasa
10 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
2 g
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