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Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
2.9 16 valoraciones
Prep. 15min
Total 4h 30min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Räucherlachs
    8 Scheiben
  • Gelatine
    2 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
    40 g
  • Schalotte
    1
  • Butter
    5 g
  • Milch
    200 g
  • Sahne
    200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 Portionen

Proteína 54 g
Calorías 4881 kJ / 1166 kcal
Grasa 99 g
Fibra 1.2 g
Carbohidratos 18 g

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