Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

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Prep. 5min
Total 20min
6 porciones

Ingredientes

  • de hojas de cilantro
    10 g
  • de cebolla en trozos
    80 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de granos de elote blanco, en latado y escurrido
    235 g
    235 g de granos de elote amarillo, en latado y escurrido
  • de calabacita en cubos de (2 cm)
    400 g
  • de puré de tomate
    135 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ¼ cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 95.8 kcal / 400.9 kJ
Proteína 2.6 g
Grasa 4.9 g
Carbohidratos 12.7 g
Fibra 2.5 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 442.1 mg

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