Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

3.9 36 valoraciones

Prep. 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

frische Petersilie Blättchen abgezupft
20 g
frischer Estragon Blättchen abgezupft
10 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
100 g
Salz
1 ½ TL
Karotten in Stücken
100 g
Gelbe Rüben in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Kapern, gesalzen
20 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl
10 g
Weißwein, trocken
125 g
Wasser
300 g
Maisstärke
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
2 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Tofu, natur schnittfest
300 g
Sojasahne
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1127.7 mg

Proteína 9.2 g

Calorías 1144 kJ / 273.4 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 22.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recetas
Austria

Meine vegane Küche 61 Recetas
Alemania

Meine vegane Küche 61 Recetas
Austria

Veganuary 16 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50min

Gnocchi-Salat mit Gartengemüse und Petersilienpesto

50min

Focaccia mit Kirschtomaten

2h 45min

Schnelles Hirsotto

25min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35min

Pizza-Bruschetta

1h 30min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25min

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

1h 20min

Gemüseplatte mit heller Sauce

50min

Gemüse-Avocado-Wraps

30min

Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing

30min

Tiroler Kasnock’n

1h

Mostrar todo