Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 145 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- ¼ TL Salz und etwas mehr
- 2 Ei
- 1 Eidotter
- 100 g Marsala Wein oder weißer Portwein
- 15 g Olivenöl
- 370 g Wasser
- 250 g Rote Rüben, roh, in Würfel (5 mm)
- Olivenöl, zum Einfetten
- 4 Scheiben Schweinefilet vom Wildschwein (0,5 mm), ca. 70 g, siehe Variante
- 4 Scheiben Gänseleber (0,5 mm), ca. 50 g, siehe Variante
- 1 TL Trüffelbutter, siehe Variante
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 70 g Schalotten, geviertelt
- 120 g Speckwürfel
- 250 g Geflügelfond
- ½ Bund frischer Schnittlauch
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- ½ TL Balsamico-Essig
- Olivenöl zum Beträufeln
- 125 g Schlagobers
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2468 kJ / 590 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45min
Quinoa-Tabouleh
40 Min
Couscous-Salat mit Thunfisch
15 Min
Kokos-Kohl-Suppe
35 Min
Bunter Quinoasalat
50 Min
Asia-Dressing
5min
Balsamico-Weizen-Salat
35 Min
Würziger Gemüsetopf
35 Min
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 Min
Schneller Rohkostsalat
15 Min
Möhren-Joghurt-Salat
5min
Caesar-Salat mit Hähnchenbrust
3 Std. 15 Min