Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 145 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- ¼ TL Salz und etwas mehr
- 2 Eier
- 1 Eidotter
- 100 g Marsala Wein oder weißer Portwein
- 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- 370 g Wasser
- 250 g Rote Rüben, roh, in Würfel (5 mm)
- 4 Scheiben Schweinefilet vom Wildschwein (0,5 mm), ca. 70 g, siehe Variante
- 4 Scheiben Gänseleber (0,5 mm), ca. 50 g, siehe Variante
- 1 TL Trüffelbutter, siehe Variante
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 70 g Schalotten, geviertelt
- 120 g Speckwürfel
- 250 g Geflügelfond
- ½ Bund frischer Schnittlauch
- 1 Msp. Kümmel, gemahlen
- ½ TL Balsamico-Essig
- 125 g Schlagobers
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2468 kJ / 590 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Nizza-Salat
40 min
Rohkost-Teller
5min
Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl
45 min
Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen
10min
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 min
Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce
40 min
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1 godz.
Couscous-Salat mit Rindfleisch
35 min
Quinoa-Tabouleh
40 min
Couscous-Salat mit Thunfisch
15min
Blumenkohl-Cashew-Salat
45 min
Fenchelgemüse
30 min