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Empanadas potosinas
Ingredientes
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65 g de queso cotija
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225 g de queso fresco
Salsa
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200 g de jitomate cortado en cuartos
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140 g de tomate verde cortados en cuartos
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5 g de chile serrano sin rabo
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1 diente de ajo
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1 rama de cilantro
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½ cdita de sal fina
Masa
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400 g de agua
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1 chile guajillo sin semillas
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1 cdita de sal fina
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250 g de harina de maíz
Empanadas
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lechuga romana picada
-
de crema ácida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
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