Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chawanmushi (Japanese savoury custard)
Prep. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingredientes
-
water1050 g
-
dashi powder (see Tip)1 tsp
-
eggs4
-
soy sauce2 tsp
-
rice wine1 tbsp
-
sea salt¼ tsp
-
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)3
-
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)8
-
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish2
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
836.3 mg
Proteína
15.6 g
Calorías
487.8 kJ /
116.2 kcal
Grasa
5.3 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
1.4 g
Carbohidratos
1.4 g
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