Ir al contenido principal Buscar
Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2.1 9 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h
6 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Thymian ohne Stiele
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
    200 g
  • roter Portwein
    40 g
  • Orangensaft
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    3 Prisen
  • Sahne
    80 g
  • Ei
    1
  • Gelatine weiß
    4 Blätter
  • Schwarzer Johannisbeersaft
    200 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Lorbeerblätter
    3 - 5

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 9 g
Calorías 1697 kJ / 406 kcal
Grasa 35 g
Fibra 0.3 g
Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pirates Cooking 63 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

4.7(59)

40min

Quinoa-Bowl

4.2(64)

1h

Nudel-Thunfisch-Salat

4.2(424)

55min

Melonen-Tabouleh

4.1(29)

30min

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

4.1(15)

1h

Kartoffelsalat mit Lachs und Avocado

4.3(67)

1h 10min

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

4.7(149)

10min

Brokkoli-Speck-Taler

4.3(40)

45min

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

4.2(6)

40min

Detox-Salat

4.1(1.4K)

10min

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

4.1(65)

35min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(193)

40min

 Mostrar todo