Aderezo César para ensalada

4.1 105 valoración

Prep. 5min

Total 10min

4 porciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
5 filetes de anchoa en aceite
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
45 g de mostaza
1 cda de vinagre de vino tinto
1 cdita de salsa Inglesa
1 yema de huevo
1 limón verde sólo el jugo
150 g de aceite de oliva
2 lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
crutones los necesarios

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 642.3 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1748.1 kJ / 417.8 kcal

Grasa 42.2 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 7.7 g

Carbohidratos 3.8 g

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