Hummus de aguacate

Hummus de aguacate

4.7 36 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

6 porciones

Ingredientes

250 g de garbanzos cocidos pueden ser de lata
60 g de agua donde se cocieron los garbanzos o del agua de la lata de garbanzos
200 g de aguacate sólo la pulpa
80 g de tahini
1 diente de ajo
15 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal fina
20 g de aceite de oliva
¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
60 g de zanahoria pelada y cortada en bastones
60 g de pepino pelado y cortado en bastones
pan árabe de comino ver receta en sección Básicas

pan pita

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 13 g

Calorías 1272 kJ / 303 kcal

Grasa 9 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 48 g

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