Aguachile de pepino y palmitos

Aguachile de pepino y palmitos

4.8 114 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

10 piezas

Ingredientes

Aguachile

20 g de chile serrano sin rabo
25 g de chile manzano sin semillas
35 g de aceite de oliva
20 g de jugo de limón, recién exprimido
35 g de cilantro
90 g de pepino pelado
1 ½ cditas de sal fina

Tostadas

1 jícama grande, pelada y cortada en 10 rebanadas
limón verde
sal fina
1 pepino
400 g de palmitos en rebanadas delgadas
aguacate en cuadritos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 525.3 mg

Proteína 2 g

Calorías 326.7 kJ / 78.1 kcal

Grasa 3.9 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 0.5 g

Carbohidratos 10.2 g

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