Dispositivos y accesorios
Palak Paneer
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
-
½ c. à café d'épices à chili
-
1 capsule de cardamome
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de garam masala en poudre
-
2 c. à café de sel
-
510 g d'eau
-
250 g d'oignons en quartiers
-
2 piments verts frais (opcional) équeutés et épépinés
-
20 g de noix de cajou
-
300 g d'épinards frais
-
eau pour le bain de glace
-
10 - 12 glaçons
-
5 gousses d'ail
-
14 g de gingembre frais épluché et coupé en fines rondelles
-
28 g de beurre clarifié28 g de ghee
-
200 g de tomates coupées en quartiers
-
115 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
225 g de paneer coupé en dés de 2-3 cm
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
976.4 mg
Proteína
7.8 g
Calorías
879 kJ /
210.1 kcal
Grasa
15.3 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
12 g
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