Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 20min

600 g

Ingredientes

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 6 g

Calorías 963 kJ / 230 kcal

Grasa 6 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PANADERÍA 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan de caja blanco

2h

Pan de leche

2h 20min

Babka de chocolate

3h

Pan mediterráneo de romero

1h 55min

Conchas Gourmet

3h 15min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Pan de caja con ajonjolí

2h

Pan alemán sin gluten

3h

Panes de matcha al vapor

25min

Pan pita

1h 50min

Hogaza exprés

50min

Gorditas de nata callejeras

30min

Mostrar todo