Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.5 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 62.7 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 598.8 kJ / 142.5 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Homemade miso soup

55min

Superfood salmon salad

1h 5min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Wok-style curried vegetables

35min

Pilau rice

30min

Duchess potatoes

1h 10min

Prawn saganaki with feta

35min

Black tahini

20min

Beetroot salad

10min

Gratin dauphinois

50min

Stuffed tomatoes

50min

Warm beetroot dish

50min

Mostrar todo