Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chinese greens with XO sauce
Prep. 25min
Total 1h 50min
8 portions
Ingredientes
XO sauce
-
dried scallops (see Tips)40 g
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boiling water150 g
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peanut oil200 g
-
dried red chillies4
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dried shrimp60 g
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eschalots80 g
-
garlic cloves60 g
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piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)40 g
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smoked bacon cut into pieces (1 cm)100 g
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long red chillies deseeded6
-
fresh bird's eye chilli deseeded if desired1
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light soy sauce40 g
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Shaoxing wine40 g
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brown sugar1 tbsp
Asian greens
-
snow peas100 g
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frozen green peas100 g
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water500 g
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baby bok choy leaves separated2
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broccolini cut into halves lengthways6 stalks
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gai choy leaves separated (8 leaves)1
-
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing3
-
long red chillies cut into slices, for garnishing2
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
325.4 kcal /
1367 kJ
Proteína
6.7 g
Grasa
26.5 g
Carbohidratos
12.9 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
4.7 g
Sodio
923.9 mg
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