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Risoto de bacalhau com grão
Ingredientes
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queijo mozarela50 g
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salsa10 g
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dentes de alho4
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azeite30 g
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bacalhau demolhado e desfiado500 g
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filetes de anchova4
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chalota80 g
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manteiga40 g
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vinho branco80 g
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arroz p/ risoto320 g
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720 g água, e 1 cubo de caldo de peixecaldo de peixe caseiro720 g
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sal½ c. chá de
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grão-de-bico cozido escorrido350 g
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azeitonas pretas s/ caroço100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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