Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

4.0 55 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

40 g de parmesan coupé en morceaux
400 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
1 c. à café d'huile d'olive
2 biscottes
50 g de lait de soja
250 g de tofu ferme détaillé en cubes
2 œufs
6 tomates séchées détaillées en dés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18.5 g

Calorías 1289 kJ / 308 kcal

Grasa 16 g

Fibra 5.5 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine des sportifs 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1h 25min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Falafels

24h

Purée butternut-noisettes

50min

Quiche aux tomates cerises

1h

Crumble de tomates

50min

Mostrar todo