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Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras
Prep. 15min
Total 45min
6 porciones
Ingredientes
Ensalada de col
-
300 g de col blanca
-
50 g de jugo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de orégano
Capeado
-
150 g de harina
-
190 g de cerveza
-
1 cucharadita de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de ajo en polvo
Mayonesa del alcaparras
-
250 g de aceite
-
2 yemas de huevo
-
1 cucharadita de jugo de limón
-
10 g de mostaza Dijon
-
1 pizca de sal
-
90 g de cebolla morada
-
60 g de alcaparras
-
5 ramitas de perejil
Tacos de pescado
-
500 g de aceite
-
600 g de filetes de pescado blanco en tiras
-
60 g de harina
-
18 tortillas de maíz
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
22 g
Calorías
3112 kJ /
741 kcal
Grasa
46 g
Carbohidratos
59 g
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