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Beef Madras
Prep. 15min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
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garlic cloves2
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onions quartered100 g
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vegetable oil plus 2 Tbsp20 g
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braising steak diced (2 cm)600 g
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Madras curry powder2 Tbsp
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tomato purée50 g
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water or enough to cover meat300 g
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beef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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lemon juice2 Tbsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
234.7 kcal /
982.1 kJ
Proteína
22.5 g
Grasa
14.5 g
Carbohidratos
4.8 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
298.9 mg
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