Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

2 litros

Ingredientes

1 cdita de orégano , asado
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
1 rama de canela , tostada
1 cdita de tomillo seco , tostado
1 cdita de semillas de comino , tostadas
1 tortilla de maíz , quemada
15 g de almendras , tostadas
35 g de pasitas , asadas
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde , asado
250 g de jitomate , asado
150 g de cebolla , asada
2 dientes de ajo , asados
1200 g de agua
150 g de chocolate
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
1 cucharada de sal gruesa
50 g de masa de maíz , en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 260 kJ / 62 kcal

Proteína 1 g

Carbohidratos 10 g

Grasa 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡VIVA MÉXICO! 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Salsa verde de chile de árbol

10min

Chamoy

20min

Queso con pimientos confitados

50min

Botana de queso y ostiones ahumados

2h

Guacamole

5min

Dip de queso feta

5min

Mousse de cilantro

2h 20min

Mermelada de cebolla y tocino

40min

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5min

Tostadas de acociles con guacamole

25min

Salsa de chapulines

35min

Mostrar todo