Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 74h

6 raciones

Ingredientes

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.17 g

Calorías 1717 kJ / 411 kcal

Grasa 40.33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2.75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Para regalar 12 Recetas
España

Para regalar 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salsa de pimiento rojo

55 Min

Salsa verde

10 Min

Queso fresco en salsa de tomate masala

45 Min

Chiles chipotles dulces

1 Std.

Dip de queso vegano

40 Min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30 Min

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 Min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 Std. 45 Min

Dip de espinaca y alcachofa

20 Min

Dip de garbanzo y zanahoria

15 Min

Lactonesa

5 Min

Mermelada de cebolla y tocino

40 Min

Mostrar todo