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Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
Prep. 15min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
1500 g de agua
-
25 g de setas shiitake secas
-
2 - 3 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco
-
30 g de aceite
-
150 g de champiñones, en trozos150 g de setas shiitake frescas en trozos
-
100 g de salsa de ostras
-
25 g salsa de soja
-
25 g de vinagre de arroz
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de chile seco desmenuzado (opcional)
-
300 - 350 g de pak choi cortados a lo largo en 4
-
200 g de fideos orientales de trigo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
10.5 g
Calorías
1290 kJ /
308 kcal
Grasa
8.9 g
Fibra
5.8 g
Carbohidratos
48 g
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