Soufflé de crabe aux fines herbes

Soufflé de crabe aux fines herbes

4.5 50 valoraciones

Prep. 5min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

50 g de beurre doux et un peu pour le moule
250 g de lait demi-écrémé
50 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
4 œufs jaunes et blancs séparés
120 g chair de crabe en conserve (poids net égoutté), émiettée
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16.8 g

Calorías 804 kJ / 191 kcal

Grasa 8 g

Carbohidratos 12.8 g

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