Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

4.0 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese (opcional) cubed (¾ in.)
2 oz
pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
1 - 2 oz
pine nuts
1 - 2 oz
slivered almonds
1 - 2 oz
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (1 in.)
24 ½ - 26 ½ oz
garlic cloves
2
green onions roots removed and quartered
4
fresh parsley leaves only, divided
4 sprigs
cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
4 sprigs
fresh mushrooms thinly sliced
7 oz
white wine
1 oz
water
17 ½ oz
yams cubed (approx. ¾ in.)
10 ½ oz
currants
2 oz
fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
3 oz
soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
12
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 424.5 mg

Proteína 15.4 g

Calorías 1996.7 kJ / 477.2 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 15.3 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cook It with Steam! 10 Recetas
Estados Unidos

Simple Ideas 179 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 dk

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1sa 15 dk

Curried Lentils

5sa 15 dk

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 dk

Chili Oil Noodles

30 dk

Tomato and Feta Pasta

50 dk

Palak Paneer

45 dk

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 dk

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45 dk

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 dk

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 dk

Tomato Soup with Burrata

35 dk

Mostrar todo