Pastel rayado

Pastel rayado

5.0 1 valoración

Prep. 50min

Total 3h

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla
120 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear

Crema de relleno

350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche
120 g de azúcar glass
40 g de cocoa en polvo

Cobertura

200 g de crema
200 g de chocolate amargo en trozos
100 g de nueces en trozos (reserve algunas enteras para decorar)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 9 g

Calorías 2504 kJ / 599 kcal

Grasa 41 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 37 g

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