Tofu scramble

Tofu scramble

4.0 39 valoraciones

Prep. 25min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
6
garlic clove
1
mustard powder
¼ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
dried thyme
¼ tsp
salt plus extra to serve
¼ tsp
ground black pepper plus extra to serve
¼ tsp
olive oil
1 tbsp
water
2 tbsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
70 g
fresh sweet corn kernels (see Tips)
70 g
firm tofu cut into cubes (2 cm)
350 g
fresh baby spinach leaves cut or torn into pieces
30 g
fresh chives cut into thin slices
6 sprigs
lemon juice to taste
20 g
rye bread toasted, to serve
4 slices
avocado flesh only, cut into slices, to serve
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 325 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1448 kJ / 344.8 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 7.9 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegetarian Kitchen 87 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Apple and almond overnight oats (gut health)

24 godz. 10 min

Baked beans

13 godz. 25 min

Blueberry jam

35 min

Green smoothie

10 min

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 min

Sweet potato pikelets

45 min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1 godz. 25 min

Grab and go breakfast drink

6 godz.

Toasted muesli

1 godz. 40 min

Apple and cinnamon muffins

35 min

Plum and raspberry chia puddings

2 godz. 30 min

Orange and mango chia pudding

3 godz. 15 min

Mostrar todo