Ir al contenido principal Buscar
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
3.8 13 valoraciones
Prep. 15min
Total 25h 15min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Panna cotta
  • oil to grease
  • pouring (whipping) cream
    410 g
  • full cream milk
    160 g
  • sugar
    50 g
  • mastic gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • chilled water
    350 g
  • titanium strength gelatine leaves
    3
Rhubarb topping
  • rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
    6 stalks
  • caster sugar
    70 g
  • honey
    70 g
  • water
    70 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.549 g
Calorías 1652 kJ / 393 kcal
Grasa 27.014 g
Fibra 1.971 g
Carbohidratos 34.015 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Our 15th anniversary 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(188)

15min

Raspberry and vanilla marshmallows

4.1(34)

2h 15min

Pistachio and chocolate kataifi slice

5.0(8)

12h 45min

Birthday present cake

4.8(6)

4h

Mini lemon curd tarts

4.2(41)

2h 20min

Mini French apple cakes

4.5(33)

1h 35min

Pears in red wine

5.0(12)

3h 20min

Cheesecakes in jars

4.4(229)

4h

Chocolate ice cream

4.0(38)

24h 20min

Raw chocolate snaps

4.2(12)

1h 5min

Harlequin custard (TM6)

4.7(46)

15min

Passionfruit gummies

4.5(45)

1h 25min

 Mostrar todo