Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

8 porzioni

Ingredients

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
200 g di zucchero
100 g di acqua
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
100 g di liquore Porto + q.b.
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 107.4 mg

Protein 5 g

Calories 1435.4 kJ / 343.1 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Fresche dolcezze 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4 h 30 min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 h 30 min

Cronuts (TM6)

3 h

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9 h 30 min

Budino di chia e mirtilli

40 min

Sorbetto alle ciliegie

15 min

Yogurt ai frutti rossi

16 h

Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia

20 min

Brutti ma buoni di Gavirate

1 h 55 min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 h 40 min

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2 h 30 min

Show all