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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Prep. 30 min
Total 12 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
Gelato alla vaniglia
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
300 g di latte intero
-
170 g zucchero
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
Salsa al caramello
-
100 g zucchero
-
1 cucchiaino di acqua
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
½ cucchiaino di sale
Guarnizione
-
60 g di mandorle pralinate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
3.2 g
Calories
1866 kJ /
446 kcal
Fat
25.1 g
Carbohydrates
55.4 g
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