Gelato biscotto
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Gelato biscotto

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Ingredients

Biscotto

  • 2 uova
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di burro morbido a pezzi
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema gelato

  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 2 albumi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1618.4 kJ / 386.8 kcal
Protein
5.6 g
Carbohydrates
40.2 g
Fat
22.9 g
Saturated Fat
13.9 g
Fibre
0.8 g
Sodium
64 mg

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