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Panecillos integrales
Prep. 15 min
Total 3 h 40 min
12 pieza
Ingredients
-
375 g de harina integral
-
50 g de harina de centeno
-
150 g de harina
-
10 g de levadura prensada fresca
-
350 g de agua
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
6 - 8 cubitos de hielo para producir vapor
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pieza
Protein
6 g
Calories
801 kJ /
192 kcal
Fat
2.5 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
36.3 g
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