Skip to main content Search
Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)
2.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
10 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de granos de maíz palomero
  • 50 g de almidón de tapioca (mandioca) o fécula de tapioca
Masa de levadura
  • 100 g de agua mineral
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 50 g de harina sin gluten panificable
  • 1 cucharadita de azúcar
Resto
  • 300 g de agua mineral
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de ajonjolí
  • 100 g de harina sin gluten
  • aceite de oliva extra virgen para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5.25 g
Calories 854 kJ / 204 kcal
Fat 9.54 g
Fibre 4.28 g
Carbohydrates 24.38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pan de caja blanco

4.5(285)

2 Std.

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

4.4(41)

25 Min

Pan rápido

4.5(25)

1 Std. 35 Min

Cubiletes de queso

4.8(366)

1 Std.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

4.8(9)

3 Std. 20 Min

Regañás con ajonjolí

4.8(64)

45 Min

Pambazos CDMX

4.6(80)

2 Std. 30 Min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2(16)

16 Std. 50 Min

Garibaldis

4.4(51)

40 Min

Bisquets

4.7(214)

40 Min

Bolillos caseros

4.4(176)

1 Std. 40 Min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2 Std. 40 Min

 Show all