Pan de caja integral

Pan de caja integral

4.2 27 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

12 rebanadas

Ingredients

Masa madre

75 g de agua mineral
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita rasa de azúcar
110 g de harina

Masa de pan

75 g de harina
120 g de harina integral
20 g de salvado de trigo
½ cucharadita de sal
120 g de leche
30 g de manteca de cerdo
10 g de ajonjolí

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3.56 g

Calories 525 kJ / 126 kcal

Fat 3.69 g

Fibre 1.76 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pan para hamburguesa

3 h 20 min

Babka de chocolate

3 h

Tortillas de harina caseras

1 h

Masa madre (levadura natural)

120 h

Pan mediterráneo de romero

1 h 55 min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 h

Pan de nata con manjar rosa

1 h 30 min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1 h 20 min

Cocas de Valldemossa

1 h 50 min

Bollo vegano para hamburguesa

1 h

Hogaza de centeno

16 h 50 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3 h 20 min

Show all