Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

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Prep. 10 min

Total 1 h

40 rebanadas

Ingredients

350 g de granos de espelta
150 g de trigo sarraceno
350 g de agua templada
40 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de miel
2 - 3 cucharaditas de sal
40 g de vinagre
90 g de semillas de girasol
90 g de semillas de linaza

90 g de semillas de calabaza
50 g de ajonjolí
mantequilla sin sal para engrasar el molde
avena en hojuelas, para espolvorear el molde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3 g

Calories 313 kJ / 75 kcal

Fat 3 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 9 g

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