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椒盐牛舌饼
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Prep. 1 h
Total 2 h
12 片
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Ingredients

面团
  • 中筋面粉
    115 克
  • 细砂糖
    20 克
  • 猪油 室温
    40 克
  • 水
    45 克
油酥
  • 低筋面粉
    90 克
  • 猪油 室温
    50 克
椒盐內馅
  • 花生仁
    40 克
  • 核桃仁
    30 克
  • 白芝麻 熟芝麻
    70 克
  • 细砂糖
    60 克
  • 中筋面粉
    90 克
  • 椒盐粉
    3 克
  • 盐
    2 克
  • 猪油
    30 克
  • 玉米糖浆
    15 克
  • 油 味道清淡的，如葵花籽油、玉米油等
    35 克
组合
  • 白芝麻 生芝麻，装饰用
    适量

Difficulty

medium

Nutrition per 1 片

Sodium 120.4 mg
Protein 4.7 g
Calories 1267.2 kJ / 302.9 kcal
Fat 19.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 28.8 g

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