Knafeh (Pâtisserie au fromage)

Knafeh (Pâtisserie au fromage)

No ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

12 portion

Ingredients

Sirop

300 g de sucre
100 g d'eau
5 g de jus de citron
20 g d'eau de rose

Pâtisserie

huile antiadhésive en aérosol
500 g de pain blanc sans croûte et coupée en petits morceaux
200 g de beurre non salé ramolli

Crème Kashta

800 g de lait
120 g de pain blanc sans croûte et coupée en morceaux
80 g de fécule de maïs
15 g d'eau de fleur d'oranger
25 g d'eau de rose

Garniture au fromage

250 g de fromage akkawi dessalées (voir conseil) et coupées en cubes
250 g de mozzarella coupés en cubes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14.3 g

Calories 2506 kJ / 599 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 76 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe 24 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40 min

Pâte à tarte double

3 h 20 min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 h 40 min

Gâteau aux pommes

1 h

Gâteau au café et aux bleuets

1 h

Gâteau marbré

2 h 10 min

Crumble pommes fraises et rhubarbe

No ratings

Petits gâteaux à la vanille

1 h 10 min

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2 h 30 min

Génoise

1 h 50 min

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

No ratings

Gâteau Irakien aux dattes et aux noix

No ratings

Show all