Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 750 g di polpo fresco, pulito a pezzi (4 cm)
- 1 rametto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
- 500 g di pomodori ciliegino, maturi ma sodi a metà
- 5 g di pomodori secchi a listarelle
- 100 g di carote, pelate e a rondelle (3 mm)
- 70 g di gambi di sedano a pezzi (1 cm)
-
1
peperoncino rosso piccante
or 2 pizzichi di pepe nero macinato - 20 g di capperi sott'aceto
- 10 olive taggiasche denocciolate
- 70 g acqua (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1222 kJ / 292 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 16.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Trota salmonata al pesto di olive
35min
Insalata fredda di polpo e patate
50 min
Coda di rospo con verdure
40min
Frittatine di mare
35min
Salmone teriyaki
50 min
Hosomaki
2h
Sgombri all'agro
1 Std. 45 Min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 min
Filetti di orata con crema di peperoni
1 Std. 40 Min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1 godz. 10 min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30min