Skip to main content Search
Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)
5.0 2 ratings
Prep. 5 min
Total 4 h
750 gramů
Sign up for free

Ingredients

  • 350 gramů vody
  • 600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy
    600 gramů chlebové pšeničné mouky
  • 10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
  • 1 špetka cukru
  • 20 gramů soli

Difficulty

advanced

Nutrition per 100 gramů

Protein 7.2 g
Calories 891 kJ / 213 kcal
Fat 0.3 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 48.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Loupáky

4.8(177)

3 h 25 min

Anglické muffiny

4.9(18)

1 h 30 min

Toastie placičky z cottage sýra

4.0(8)

30 min

Pivní bulky s čedarem

5.0(6)

3 h 15 min

Celozrnné špaldové housky

4.6(43)

35 min

Slaninové housky

4.6(29)

1 h 40 min

Francouzské croissanty

4.9(52)

12 h

Bezlepkový chléb života

4.6(54)

1 h 10 min

Bulky v páře s chorizem

5.0(2)

2 h

Pivní chléb

4.3(31)

3 h 40 min

Brioškový chlebíček (bez lepku)

4.8(4)

2 h 50 min

Špaldovo-mrkvový chléb

4.9(61)

1 h 40 min

 Show all