Žitný chléb s černým pivem

Žitný chléb s černým pivem

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

20 krajíců

Ingredients

400 gramů žitné mouky
300 gramů chlebové mouky plus navíc na pomoučení
330 gramů černého piva
150 gramů vody plus navíc na potření
30 gramů másla měkkého
75 gramů kvásku (viz Tip)

1 sáček sušeného kvásku, (75 g)
20 gramů čerstvého droždí (viz Tip)
2 ½ čajové lžičky soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Sodium 313.7 mg

Protein 5.1 g

Calories 654.2 kJ / 156.4 kcal

Fat 2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 28.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Loupáky

3 h 25 min

Anglické muffiny

1 h 30 min

Toastie placičky z cottage sýra

30 min

Pivní bulky s čedarem

3 h 15 min

Celozrnné špaldové housky

35 min

Slaninové housky

1 h 40 min

Francouzské croissanty

12 h

Bezlepkový chléb života

1 h 10 min

Bulky v páře s chorizem

2 h

Pivní chléb

3 h 40 min

Brioškový chlebíček (bez lepku)

2 h 50 min

Špaldovo-mrkvový chléb

1 h 40 min

Show all