Žitný chléb s černým pivem

Žitný chléb s černým pivem

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

20 krajíců

Ingredients

400 gramů žitné mouky
300 gramů chlebové mouky plus navíc na pomoučení
330 gramů černého piva
150 gramů vody plus navíc na potření
30 gramů másla měkkého
75 gramů kvásku (viz Tip)

1 sáček sušeného kvásku, (75 g)
20 gramů čerstvého droždí (viz Tip)
2 ½ čajové lžičky soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Sodium 313.7 mg

Protein 5.1 g

Calories 654.2 kJ / 156.4 kcal

Fat 2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 28.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Podmáslový chléb

4 Std. 35 Min

Svatomartinské řepůnky

1 Std. 45 Min

Turecký flatbread

2 Std. 10 Min

Dýňové bulky

2 Std. 15 Min

Slaninové housky

1 Std. 40 Min

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

1 Std. 15 Min

Loupáky

3 Std. 25 Min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 Std. 45 Min

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

1 Std. 30 Min

Žitné bulky

12 Std.

Sýrové rohlíčky s česnekem

1 Std. 40 Min

Banana bread ze zbytkového kvásku

1 Std. 10 Min

Show all