Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porcje

Ingredients

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (optional)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (optional) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (optional) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 852.2 mg

Protein 27.7 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa z pierożkami gyoza

25 min

Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka

45 min

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4 h

Azjatycka zupa warzywna z tofu

1 h 30 min

Koreański ramen z tofu

50 min

Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki

40 min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Zupa rybna z szafranem

50 min

Zupa selerowa aksamitna

25 min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

45 min

Żur z klopsikami na Varomie

1 h

Show all