Devices & Accessories
Pasztet z kaczki z żurawiną
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
12 porcji
Ingredients
-
50 g żurawiny, suszonej
-
50 g whisky
-
800 g wody
-
3 - 4 liście laurowe, suszone
-
6 - 8 ziaren ziela angielskiego
-
4 - 5 owoców jałowca
-
400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
-
400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
-
170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
-
140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
-
masło do natłuszczenia formy
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
-
2 łyżeczki majeranku, suszonego
-
1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
-
3 jajka
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Protein
18 g
Calories
1247 kJ /
297 kcal
Fat
21.6 g
Fibre
0.6 g
Carbohydrates
6.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
WIELKANOC
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allPapryka po włosku
40 min
Kluski kładzione z kaszy manny
45 min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6, TM7)
15 min
Surówka z mieszanych warzyw
10 min
Południowoafrykański żółty ryż
20 min
Sałatka z młodych marchewek z fetą
40 min
Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą
2 h
Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem
2 h 20 min
Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)
30 min
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 min
Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM5)
20 min
Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM6, TM7)
20 min