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Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
3 porzioni
Ingredients
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di mandorle pelate50 g
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di menta fresca grandi, lavate e asciugate10 foglie
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spicchio di aglio1
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di Parmigiano Reggiano grattugiato3 cucchiai
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peperoni spellati (vedere consiglio)2
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di sale2 pizzico
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di olio extravergine di oliva a piacere1 - 2 cucchiai
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di acqua1500 g
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di pasta corta a piacere240 g
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olio extravergine di oliva q.b. per condire
Nutrition per 1 porzione
Calories
962.7 kcal /
4028 kJ
Protein
36.9 g
Fat
25.2 g
Carbohydrates
183.3 g
Fibre
51.7 g
Saturated Fat
6.1 g
Sodium
292.7 mg