Sofrito criollo

Sofrito criollo

5.0 4 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

1 Receta completa

Ingredients

60 g de aceite de achiote
200 g de cebolla en cuartos
6 dientes de ajo
500 g de pimiento rojo y verde, en trozos (5 cm)
30 g de culantro fresco sólo las hojas, partidas a la mitad
30 g de pasta de tomate
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de raspadura

1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Receta completa

Sodium 2755 mg

Protein 75.5 g

Calories 8762 kJ / 2094.2 kcal

Fat 125.3 g

Fibre 181.1 g

Saturated Fat 19.2 g

Carbohydrates 309.7 g

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